Strokovna delavnica TEMELJI STROKOVNE STREŽBE

V sodelovanju z Višjo strokovno šolo za gostinstvo in turizem v Mariboru Koroške Območne obrtno-podjetniške zbornice organiziramo strokovno delavnico z naslovom TEMELJI STROKOVNE STREŽBE.  Delavnica bo potekala v ponedeljek, 24. septembra 2018, s pričetkom ob 10.00 uri v prostorih HOTELA v Radljah ob Dravi, Mariborska cesta 8.

Na celodnevni delavnici bomo z izkušenima inštruktorjema strežbe v malih skupinah, skozi praktično delo spoznali:

• predstavitev trendov in osnovnega inventarja ter opreme v strežbi
• strokovni način priprave osnovnih vrst kave in čaja
• priprava mize in pogrinjkov na osnovi ponudbe
• postrežbo brezalkoholnih pijač
• strokovni način ponudbe in postrežbe vina
• različne načine strežbe

Delavnica je namenjena vsem, ki že delate v strežbi ali se želite v tem še preizkusiti, pri tem pa prodajo in uspešnost doseči s strokovno opravljeno storitvijo.

Zaradi narave delavnice prosimo udeležence, da so oblečeni v strežna oblačila (temne hlače/krilo (ne kavbojke ali športno oblačilo), belo srajco/bluzo in ustrezne temne čevlje).

Zaradi omejenega števila udeležencev se lahko delavnice iz posamezne obratovalnice udeležita največ dva predstavnika.

Za prvega udeleženca, člana OOZ Ravne na Koroškem, je udeležba na delavnici brezplačna, za drugega udeleženca iz istega podjetja znaša kotizacija  40,00 EUR. Za udeležence, ki niso člani OOZ Ravne na Koroškem,  je za vsakega udeleženca kotizacija 80,00 EUR.

Prijave zbiramo do zasedbe prostih mest po telefonu na št. 02 82 17 320, 041 768 680 ali po e-pošti: judita.skoflek@ozs.si