Obveščamo vas, da so na spletni strani Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin objavili novico, ki povzema vse zahteve zakonodaje s področja označevanja živil, ki jih je potrebno upoštevati pri označevanju alergenov v obratih javne prehrane (gostilne, restavracije, okrepčevalnice, catering...). Novica je dostopna na povezavi.

 

Sekcija za gostinstvo in turizem je v sodelovanju z območnimi obrtno-podjetniškimi zbornicami za člane že organizirala brezplačna izobraževanja po posameznih regijah v Sloveniji, ki so bila zelo obiskana. Skupaj smo se dogovorili, da bo sekcija za člane pripravila kratka navodila in osnutek tabele, kamor lahko člani za posamezne jedi oziroma menije vnesejo podatke o alergenih.